題目:小心喝冰易胖 越喝越累
內容:
喝冰的,小心變胖、皮膚又差、黑眼圈,還會越喝越累!中醫師指出,冰涼飲品大量灌下肚子,看似消暑,其實會導致虛熱,小心中暑,還可能損傷腸胃機能,影響氣血循環。
台北市立聯合醫院中醫院區中醫師吳建隆指出,夏日時可見到民眾猛灌700cc的冰涼飲料,胃一下灌入大量的冷水,讓胃一下子寒掉,會損傷腸胃機能,引起腹漲、腹瀉、拉肚子。
皮膚較弱的病患,因為腸胃水濕,喝了太多冷飲,會誘發濕疹、汗皰疹發作。鼻子過敏的病患,眼周的血液循環已經很差,喝了冷飲會讓黑眼圈越來越嚴重。
在戶外工作的勞動者,若是一下子灌入太多冷飲易中暑,不僅不能解熱,還會越喝越累。吳建隆說,體溫突然下降,體表的血管和汗腺收縮,汗發不出來,反而容易中暑,減肥者也不能常喝冷飲,除了飲料大多含有高糖之外,經常飲用大量冰品會導致新陳代謝變慢,減肥速度越來越慢。

喝冰冷飲不僅耗費能源,還傷身!
中醫師指出:喝冰冷飲使得血管收縮,唾液分泌減少,反而會愈喝愈燥、愈渴,且會降低身體的基礎代謝率,加上喝的飲料多是糖水,減肥的人愈減愈肥。

西醫:血管收縮短暫影響,不過三總內分泌暨新陳代謝科主任石光中認為,冰冷飲對血管收縮只是短暫,對身體影響不會那麼大,但胖的人基礎代謝率本來就較低,若再加上含糖飲料糖分攝取,要減肥的確較困難。

中醫:氣喘患者易被誘發
北市聯合醫院中醫院區院長鄭振鴻表示,人體是熱的,古書上記載,夏冰,冷熱相激,易生諸疾。冰冷飲會使得氣管收縮,有氣喘的人易被誘發;另外,婦女冰冷飲吃多了,下次的月經周期,因為體質虛寒,經血會變得比較多。
事實上,如果要解渴,溫水最好,因為溫水會使得血管擴張,唾液分泌增加,愈不會覺得口渴。
振興醫院營養師林孟瑜則認為,就營養觀點,要注意的不是飲料的冷熱,而是看飲料的熱量。飲料冷熱不影響其所含的熱量,含糖飲料一CC就有零點三到零點五卡的熱量,一瓶六百CC的飲料,最多就含有三百卡,要減肥的女生,喝一瓶含糖飲料,就佔掉一天應攝取熱量的四分之一。

題目:奶茶橙汁放置三小時 生菌數達五到十一倍
內容:
衛生局指出,奶茶、柳橙汁等冰品在攝氏三十度下放置三小時,生菌數會多出五到十一倍,消費者千萬不要以為「慢慢品嚐」是一件好事。
不少民眾在夏天中喜歡飲用的奶茶與柳橙汁,在三十度下放置三小時,生菌數會增加到五到十一倍。
消費者在購買冰品時,一定要特別注意營業場所的環境衛生,如需冷藏的冰品,應保持在七度以下,一旦與一般空氣接觸後,建議在二小時內食用完畢,以保障食品衛生;消費者千萬不要以為「慢慢品嚐」是一件好事。

題目:寶特瓶重複用 當心癌症上身
內容:
環保意識抬頭,有人買了寶特瓶飲料後,把空瓶子留下來當水壺,但醫生說,救了地球,可能賠上自己。專家研究,寶特瓶一旦碰上熱氣,大約只要40度,塑膠材質就會釋放致癌物─銻,重複使用瓶子,很容易把這種重金屬吃下肚,民眾可得當心。
喝完的寶特瓶,很多人會直接裝水繼續喝,但是瓶子遇到40度溫度,會釋放毒素,產生一種致癌的重金屬「銻」;專家研究發現,小動物連續兩星期,把銻吃下肚,細胞的染色體會受損,所以寶特瓶最好別拿來裝溫水,以及重複使用。
毒物科醫師林杰樑表示,「我建議至少一個月換一次瓶子」。裝溫水會產生毒素,而且沒開封的飲料、或是寶特瓶裝的白開水,在車裡曬太陽,也會把銻給曬進喝的水裡,現在很流行的運動水壼,也是別曬太陽、別裝溫熱水。
除了避免裝溫熱水、曬太陽,寶特瓶也不要拿來裝汽水,酸性的汽水、鹼性的檸檬汁,會讓瓶子釋放一種環境荷爾蒙,叫「雙酚A」,小吃店給的塑膠刀叉,也有這種毒素存在,不但會致癌,還會造成免疫系統失常。
此外,雙酚A還會造成青春發育期提前、肥胖症、糖尿病、過動症等,跟有毒的奶瓶奶嘴,會傷害嬰兒,是一樣的道理。建議民眾,拋棄性的餐具或寶特瓶,用完就回收,別因為環保而傷了健康。

怎麼吃,愈吃愈聰明? 如何找出聰明食物,幫助孩子和自己思考更靈活?
康健雜誌79期
文/黃惠如 攝影/呂恩賜
新的研究已經幫父母確認,某些食物有助年輕的腦思考、學習。不只孩子,連你都可以從聰明食物得到好處。
■蛋白質:如何讓大腦的皮繃緊?
食物中的蛋白質之所以會影響大腦運作,是因為蛋白質提供的氨基酸影響神經傳導物質的製造。神經傳導物質就像一個郵差為個別的腦細胞攜帶訊息。如果你餵郵差好東西,他就更盡力攜帶更多信件。
氨基酸主要有兩種,一是酪胺酸,另一個是色胺酸。這兩種氨基酸又影響四種神經傳導物質,血清素(由色胺酸製造)、多巴胺、正腎上腺素和腎上腺素(由酪胺酸製造)。血清素大大有名,抗憂鬱藥百憂解就是提高大腦中血清素的量。
兩個因素會影響大腦緊醒或放鬆,就是蛋白質和碳水化合物的比例,也就是色胺酸和酪胺酸的比例。 高蛋白質(如豆類、海鮮、雞蛋等)、低碳水化合物也就是高酪胺酸食物,可以大腦清醒,發揮最大的功用。
■碳水化合物:如何讓大腦表現穩定?
大腦的表現也同樣受碳水化合物的影響。碳水化合物會刺激胰島素的釋放,胰島素會幫助更多的色胺酸進入大腦,製造更多的血清素。所以食物中愈多的單糖(指精製的糖、白飯、白麵包)腦中就愈多血清素。但食物中 愈多的複糖(全麥類、全穀類麵包或米飯),就會放慢胰島素的釋放,也就是可以降低血清素的製造。
■油:找出聰明油和笨油 而且你也要餵對腦聰明的油。
油對大腦很重要,因為和其他器官不同的是,柔軟的大腦50%是脂肪、40%是蛋白質,不像其他的器官以蛋白質為主。
大家都已經知道飽和脂肪(奶油、動物油、豬油)的壞處,會對心臟造成傷害,使壽命縮短。但如果被飽和脂肪嚇走,而轉向人造奶油、氫化油卻是更大的心臟殺手。美國國家科學院醫學研究所的研究甚至認為,反式脂肪對心血管健康的危害更勝於飽和脂肪。
在國內,反式脂肪(transfat)有可能叫做轉化脂肪、氫化植物油(hydrogenated oil)、氫化棕櫚油(hydrogenated palm oil)、植物乳化油(Vegetable shortenings),或植物酥油等,你應避免。糟糕的是需油炸、烘烤、酥製的食物,如炸雞、薯條、餅乾、洋芋片、蘇打餅、微波加熱爆米花等,可能含有反式脂肪。部份食品公司、速食業者、餐廳、飯店、早餐店,也都可能使用反式脂肪。
尋找最好的脂肪,就是尋找真正的大腦食物。Omega-3脂肪酸大多在深海魚裡,如鮭魚、鯖魚、鮪魚等。如果我們攝取足夠的Omega-3脂肪酸,身體就可以用它來製造彈性更加的細胞膜,而不用飽和脂肪。在腦部, Omega-3脂肪酸使神經傳導更佳。
■鐵:幫助神經傳導
鐵質缺乏會讓妨礙兒童課業表現,嚴重時也可能智能不足。研究顯示, 鐵增加時,孩子的注意力比較好,也學習得更好。鐵之所以重要,也因為它可以幫助神經傳導。
但是鐵劑不易被身體吸收,對健康的人來說,如果攝取過多,反而有礙鈣的吸收。所以最好從天然食物攝取。
高鐵食物有肉類、蛋類、豆腐、深綠色蔬菜、葡萄乾、紅豆等。在進餐時,攝取維生素C,如一杯柳橙汁或檸檬汁,會增加鐵質的吸收。
■鈣:聯繫神經元
鈣不只是對骨骼有用,對大腦也有用。鈣對孩子的學習和行為特別重要。
鈣在神經元間扮演聯繫的角色。《拯救大腦》作者、南加大醫學院臨床神經學副教授傑夫.維托羅夫形容鈣的角色如同告訴神經元:「喂,注意這個。」
高鈣食物有奶類、豆類和深綠色蔬菜。
營養師會建議,在煮排骨湯時,可以加些醋,加速骨頭中的鈣質釋出。烹調時也可以多用奶製品,例如紅燒牛腩時,加入鮮奶可以增加芳香;蒸蛋時,用牛奶取代水,口味可以更加滑嫩。
■纖維:使血糖穩定
雖然纖維和大腦食物沒有直接關係,卻會影響這些營養如何對大腦發生作用。水溶性纖維(如蘋果中的果膠)可以幫助降低食物中的升糖指數(GI),血糖愈穩定,大腦的反應愈靈敏。所以早餐別忘了吃蔬菜、水果,可以讓大腦聰明到中午。

題目:晨起睡前一杯水 增強免疫力
內容:
現代人最基本和最重要的東西就是健康。怎樣才能擁有健康呢?首先我們應該養成一種保健的意識。而科學保健則要順應四季天時,區別對待,才能有效影響我們的健康。
仲夏是一年四季中「陽氣」最盛的時節,按「天人合一」、「陰陽平衡」的觀點,這自然是一個容易患病的時節。流行病學研究證明,心腦血管病每年有兩個發病高峰:數九隆冬和仲夏酷暑,這在醫學氣象學的「氣象症候群」中是常見現象。中國衛生部健康教育首席專家洪昭光教授指出,「仲夏時,心血管疾病患者,尤其是老年心血管疾病患者有三高,即:中暑、腦中風、冠心病事件發病高。」
由於正常人體有完善的體溫調節機能,但對老人來說,尤其有心腦血管病的老人,由於體溫中樞調節,心臟功能、血管及汗腺等功能的調節較慢,在外界溫度變化過大過快時,難以及時調節到位,故當外界氣溫高熱或過度高熱時,體溫隨之升高,很容易發生中暑。且台灣空氣濕度高的情況下,汗液的蒸發散熱作用受限,體溫升高更快,不僅人體感覺胸悶不適,而且更容易發生中暑。
血壓下降和血黏度上升是腦中風、冠心病事件的重要誘因,因而老人充足飲水對預防心腦血管意外極為重要。洪昭光教授建議,「晨起一杯水,睡前一杯水」應作為保健常規,特別要注意清晨醒來時的第一次尿色,如淡黃清亮表示體內水分充足,如量少深黃表示體內水分不足,應及時補充。每天八小時睡眠是老人健康的又一重要保證。據歐洲一些國家研究,老人中午午睡半小時左右能使冠心病的死亡率下降百分之三十,這與午睡使人體白天的血壓曲線出現一個低谷,使心臟得到保護有關。
夏日防暑降溫時,可用冷飲,但切忌豪飲冰啤、冰水,這是常被忽略的急性心肌梗塞誘因。因為食道位於心臟後壁,胃底位於心臟下壁,豪飲大量冰水可誘使心臟表面冠狀動脈痙攣,導致急性心肌缺血。曾見有一些年輕人一時高興,豪飲冰啤突發急性心梗而遺憾終生。
飲食的清淡、少油膩,易消化,多食新鮮蔬菜水果和少量多餐,生活規律等也很重要。酷暑季節人們心情容易煩躁,更需注意保持好心情,好心情勝過保健品,有了好心情,什麼病都少。

飯後10分鐘內刷牙才有效

有的人一般情況下有飯後刷牙的習慣,目的是為了避免食物殘渣在口中產生酸性物質,從而降低蛀牙幾率。專家建議吃完東西10分鐘內立即刷牙。 

很多上班族都有一樣的困擾,明明早晚都刷了牙,牙齒卻還是蛀不停,尤其現在人工作忙碌,大部分都沒有時間吃完東西立即清潔牙齒,頂多只用清水漱口,但其實漱口並無法徹底清潔牙齒上面的牙菌斑,頂多只能清除一些食物殘渣而已。
 一般來說,吃完食物後的10分鐘是牙齒保健的關鍵時期,因為此時口中的pH值由6.8降到4.5,酸性達到高峰,此時若未立即清潔牙齒,這些酸性物質就會侵蝕牙齒表面的琺瑯質,形成脫鈣現象,造成蛀牙。 

因此專家建議把握“黃金十分鐘”原則,吃完東西10分鐘內立即刷牙,避免食物殘渣在口中產生酸性物質,便能有效降低蛀牙幾率。 
若吃完東西後,不方便立即刷牙,建議咀嚼無糖口香糖,這樣不僅不會產生熱量,也不會產生導致蛀牙的酸性物質,還可以刺激唾液分泌,加強唾液流量和流動速率,有利於清除牙面酸化和糖化食物殘渣,中和口中酸性,對於口腔衛生及牙齒保健來說,非常方便有效。再配合勤刷牙、每半年定期檢查牙齒與洗牙,讓專業牙醫為口腔衛生把關,這樣就能輕鬆擁有健康牙齒。

飯後10分鐘內刷牙才有效
內容:  
你知道什麼時候刷牙才正確嗎?
一般國人按照以前的生活習慣,都是早上一起來就先洗臉刷牙,接著吃早餐後就急著出門上學或上班,所以剛吃的食物殘渣就留在口腔牙齒上,慢慢的腐敗...
正確的洗牙方法是:要先吃完早餐後再刷牙,進食後10分鐘內立即刷牙,這樣才不會讓食物殘渣留在口腔內,而不是先刷牙後再吃,這樣不等於白刷了!
若平時在外不能十分鍾內刷,那就用潄口充當即可,最好不要讓食物在口腔內停留過10分鍾後再刷,因待齒垢與食物中的糖分已產生酸性物質後才刷牙,的確會傷害牙齒最外層琺瑯質,更容易形成蛀牙。
近來也有醫師推動使用無糖茶進行飯後漱口,可以兼顧清潔口腔和保持口氣清新。
因為茶葉中所含的氟化物產生化學變化,將牙齒層琺瑯質的成分轉換,增加其抗酸強度,所以可降低蛀牙發生率。
但他提醒,最好還是使用清水漱口,清潔效果較佳。另外,為避免茶葉中的氟含量太高,反而在牙齒上留下茶漬,建議別讓茶停留在口腔內超過2分鐘。

鋁罐奶茶溶鋁高 腎病患恐癡呆症
內容:
國內醫界最近針對市面上包裝飲料中的鋁溶量進行調查,沒想到卻發現奶茶、檸檬茶的鋁溶出量偏高,尤其鋁罐裝溶出的鋁離子,遠高於鋁箔包和寶特瓶。儘管對一般人的健康影響不大,但溶出的鋁離子,對於代謝功能不佳的腎臟病患,可能會引發鋁中毒,造成貧血、語言退化,甚至引起癡呆症。
打開鋁罐,清涼奶茶一飲而盡,但醫學針對市面上的包裝飲料卻發現,鋁包裝的飲品,鋁離子溶出量偏高,對腎臟病患是危險份子。腎臟科醫師江守山:「問題出在茶部分,茶葉比較喜歡生長在酸性土壤中,那鋁是土壤中含量高的金屬元素,所以碰到酸性,就比較容易溶出。」
市面上五顏六色的飲料包裝,吸引了民眾的視覺,醫生卻說,鋁罐裝溶出的鋁,會高於鋁箔包和寶特瓶,而飲料中的檸檬酸就像催化劑,例如鋁罐裝的奶茶和檸檬茶,不像可樂相對穩定,就會溶出更多的鋁離子,對腎臟病患更是大忌。江守山:「最主要它(鋁)會大量累積在腦,造成所謂腦病變、癡呆症,那另外一部分是進入骨頭,造成骨頭痠痛問題。」
醫生說,人體並不需要鋁離子這樣的礦物質,健康民眾喝下肚會自然排出,但對腎臟病友就會造成負擔,如果想喝,除了品牌,民眾可得多注意包裝,才能喝得安心。

題目:保養品,吃、抹攏ㄟ有效嗎?
內容
銀杏、維骨力、鈣片、保肝片、綜合維他命、膠原蛋白、玻尿酸、酵素…等。民眾只要為了美或健康,任何可以補充的都不放過,但它們對皮膚老化真得有幫忙嗎?
面臨老人化社會的來臨,老人醫學的範疇已經脫離不了抗老化醫學,而皮膚老化的原因可分為內因性及外因性兩種。天主教耕莘醫院新店總院皮膚科-楊志雄醫師指出,外因性皮膚則老化肌膚老化的主因,其罪魁禍首當屬紫外光的曝曬,其他還包括抽煙、喝酒、熬夜、壓力大、睡眠不好、皮膚保養不當、空氣污染,主要是在人體內產生自由基,導致皮膚細胞被破壞,導致肌膚老化;內因性則是本身的基因與歲月的催促造成本身細胞不可避免的衰老,所以要避免皮膚老化,一定要避免這些因素。
楊志雄醫師強調,很多抗老的保養品,不管吃的、擦的,一直出現在各大媒體,強力鼓動著我們即將實現青春不老的美麗神話,但也出現了一些怪現象及錯誤觀念急需釐清。
【維他命C、E】
醫學報告已證實同時口服維他命C加E可以減少及預防紫外線的傷害,不過各自單獨服用維他命C或E則效果不大,塗抹維他命C則還有促進膠原蛋白合成及退黑色素斑的效果,加入硫酸鋅及酥胺酸或電流、 超聲波導入、可以增加穿透性,另外,利用微脂蘘包裹,則可以增加穩定性及穿透性,塗抹維他命C具有美白、減少細紋及抗氧化功用是已被醫學證明,不過民眾選擇上仍要了解自己膚質,注意其濃度標示及成分劑型。
【肉毒桿菌】
是特殊提煉的細菌蛋白質,非細菌本身,所以並不是把細菌注射入皮膚內,注射入皮膚對改善動態紋和手汗症效果很好。擦的肉毒桿菌號稱在體外對神經肌肉有類似的作用機轉,但效果則有待商榷。聰明的美容商界現在及以後應該不會有廣告主打「吃」的肉毒桿菌吧!
【酵素】
主要運用在清潔、面膜及換膚療程上,主要功用是去角質,運用其作用專一性,主要運用蛋白質酵素來分解角質蛋白,如木瓜酵素、鳳梨酵素及蔓越莓酵素,以美容沙龍為主,但在醫院皮膚科美容治療上,因其去除老舊角質、代謝新角質的效果,沒有A酸、果酸、水楊酸好,因此醫院皮膚科還是運用有醫學實驗報告證實比較有效的方式幫民眾治療,不過民眾平時還是可以運用類似的產品保養,只是要以自己膚質為考量,也要注意酵素產品本身的酸鹼性,口服方式對皮膚美容療效則是有限的。
【膠原蛋白】
體內的膠原蛋白是皮膚真皮層維持緊實的重要纖維,如果隨著年齡增長、生活壓力而流失或流失,臉會顯得鬆弛、沒彈性,因此很多廣告主打為挽救皮膚老化回復年輕本色的聖品,口服攝取對皮膚幫忙值得商榷,到底腸胃能吸收多少膠質,吸收完能使命必達地送到皮膚正確位置嗎?吃這類保健食品可能跟吃豬蹄筋和雞腳一樣,只是增加更多脂肪。
定期敷面膜或塗抹外用直接補充主要是保濕的作用,對於乾性皮膚特別可以讓皮膚瞬間柔嫩透亮、撫平細紋,但只是短暫性效果,它屬於大分子,無法穿透皮膚,修補真皮層,衡量其昂貴身價,或許可考慮其他保濕產品。注射入皮膚當填充物是目前最立即有效的方式,但只能維持四到六個月,須定期注射。血管注射補充,如同口服方式,並無療效 。
【玻尿酸】
屬於皮膚真皮纖維及細胞間的基質成分,可以維持皮膚真皮層纖維的穩定性,對皮膚彈性有很大幫忙,同時又可以抓水鎖水,因此定期敷面膜或塗抹外用直接補充主要是保濕的作用。它跟膠原蛋白一樣,也屬於大分子,無法穿透皮膚,修補真皮層。
直接注射入皮膚當填充物,修補臉上各種靜態紋或美化唇形、隆鼻是最立即有效的運用方式,但只能維持數個月到一年,缺點是需定期注射,現在已經有由草酸菌發酵萃取的非動物性玻尿酸,跟人體玻尿酸只有1%的差異性,所以較沒有動物性玻尿酸的過敏排斥的現象或擔心動物來源的考量,在皮膚內的持久性也比較好,因為是目前醫學美容最風行的新寵兒,口服攝取方式也跟著流行,但對皮膚的療效有限。

第28篇
題目:「含酒精提神飲料」藏危機? 勞委會:傷肝、影響注意力
內容  
勞委會表示,市面上經常被勞工朋友作為提神的飲料包括:不含酒精或酒精濃度在0.5% 以下的機能性飲料、含8%酒精濃度的口服液劑。
勞委會呼籲勞工朋友,提神飲料過量飲用會傷肝,尤其是工作中飲用會影響平衡感及注意力,容易發生墜落等事故傷害,特別是進行高架作業及營造業等高危險作業更容易發生危險,因此,購買前必須注意包裝上成份標示。

題目:晨飲溫開水 冷天保溫兼保命
內容  
「嗚~依~嗚~依…」救護車警笛聲響起,隨著氣溫轉涼,呼吸道、氣喘和心臟、腦中風急救案增多;新竹縣衛生局長劉靜芸提醒,早晨一杯溫開水,保溫兼保命!
消防和衛生單位每逢氣溫下降,接獲的急救病患增多。劉靜芸說,人的血管隨著氣溫變化有收縮、擴張,短時間急遽變化,容易因血管供應養分不足,造成心臟病、腦中風。
劉靜芸認為,早起一杯溫開水可緩衝人體和環境的適應;有心血毛病者,別忘了持續服藥,外出時,最好帶著舌下片等急救藥,預防萬一。
另外,不少老人為了保溫多穿衣服,造成走路、上下樓梯不方便,跌倒骨折意外也增多,建議冬天來時,應為老人家選擇質輕保溫的衣物。
季節轉換,忽冷忽熱的氣溫讓許多鼻子過敏患者噴嚏打不停,中醫師建議,穴道按摩小秘訣,西醫建議找出過敏原。
署立苗栗醫院中醫師康鍾禧說,冬天早晨氣溫低,鼻子過敏者起床時,可用雙手搓熱後捂住鼻子,感覺暖和了再下床,也可常按摩雙眉中間的印堂穴,及鼻孔兩旁、位在笑紋之處的「迎香穴」,可舒緩過敏不適。
另,最好少碰冰涼食物,像較涼性的白蘿蔔、大白菜、空心菜等。
署苗耳鼻喉科醫師鍾和欽建議過敏者,透過抽血找出過敏原;平日生活規律、均衡飲食、適度運動,不舒服時,就要求助醫師並適當服藥,才能保持健康。
苑裡李綜合醫院家醫科醫師朱舜天提醒,罹患糖尿病、高血壓,或家族有中風病史的民眾,請加強保暖,且每天測量血壓,注意健康狀況。
朱舜天說,老年人四肢較不靈活,起床時先平躺並活動手腳約5到10分鐘後再下床。

題目:永不復胖的健康自然療法
內容 有一個永不復胖、常保健康的秘方,那就是「NEWSTART新起點」自然療法。它包含以下八大健康原則──Nutrition(營養)、Exercise(運動)、Water(水)、Sunlight(陽光)、Temperance(節制)、Air(空氣)、Rest(休息)、Trust(心靈依靠)。
臺安醫院營養課營養師群表示,良好的健康,不是偶然就有的,而是用不變的生活規律與和諧生活建立起來的;相對地,疾病也不是沒有起因的,憂鬱、錯誤的飲食、欠缺休息與運動等不良習慣,都為疾病滋生準備了溫床。因此,除非用規律、節制的生活來調整,否則期待遠離疾病永遠只是夢想。現在,你不需要昂貴的減肥藥物或健康食品,「新起點」就能帶給你身、心、靈全面的健康管理,它們貼近自然,也簡明易懂,只要你能下定決心,改變原有的不良行為,遵循這八大健康律過生活,減肥一定事半功倍,更能贏得一生的健康。
★Nutrition 營養
早在2500多年前,醫學鼻祖──西波拉底就提出以下理念:如果你生病了,你的藥物應該就是你的食物。藥物不能隨便亂吃,食物當然也是,現代科學已證實,疾病與飲食息息相關,你所吃下的每一口食物,都會大大影響壽命的長短。因此,健康的身體仰賴良好的飲食,只有吃正確的食物,才能幫助我們遠離疾病。
想要攝取充足的營養,除了均衡飲食,我們更建議大家選擇有助減輕多餘體重、增強免疫系統,並可清除膽固醇、脂肪的天然營養素食;而且,請大家盡量選擇有機農產品,雖然它的價錢比較貴,卻能補充人體適當的氨基酸、維生素、礦物質及一些微量元素。
★Exercise 運動
活動,是我們生存的定律;不活動,是釀成疾病的主要原因之一,因為運動能增加並調和血液循環,加強細胞補給與清除廢物的能力。運動有助控制體重,使肌肉結實、強化骨骼,也可以增強心臟能力、增加肺活量,強化免疫系統、降低罹患多種疾病的機率。另外,運動會促使大腦分泌一種嗎啡荷爾蒙,這種「快樂酚多精」可以除去緊繃肌肉,讓人心情輕鬆愉悅,減少憂慮及壓力,創造心靈的平和、增加幸福感。因此,運動的人不但體力佳、心情好,也更有自信。
★Water 水
人的身體裡,水分就佔了60%左右,它們存在於血液與各組織器官中,正常的人體功能,完全仰賴這些水分的平衡。水分可以溶解並載運營養素,讓它們被細胞吸收;同樣地,細胞老舊廢物與毒素,也可以隨同水分排出。另外,水分也是調解體溫、潤滑器官組織的重要元素,並參與體內物理與化學反應,因此我們可以幾天不吃東西,卻不能不喝水。
有人害怕水喝得太多會水腫,「連喝水都會胖」,其實,只要不是心臟病、腎臟病、肝硬化和糖尿病患者,多喝水倒無妨。對減肥者來說,多喝水尤其重要,因為水不但會讓人有飽足感、降低食慾,還會加速分解脂肪,並與高纖食物合力清除腸道、防止便秘。臺安醫院營養課營養師群建議,我們只要在每天早晨起床時,空腹喝一大杯500㏄的水,就不會有宿便。
但要注意的是,別在用餐前30分鐘、用餐時或用餐後2小時內喝太多水,或食用含水分過多的食物,因為這樣唾液和胃液都會被稀釋,影響胃的消化。最好是餐與餐之間多喝水,讓皮膚長效保濕,對器官也好;如果在睡前30分鐘喝一杯冷開水,還能幫助皮膚柔嫩光滑。建議大家每天至少喝8杯水,排毒、減肥兼清除宿便,還可幫助抵抗疾病,好處多多哦!
★Sunshine 陽光
東方女性愛美白,所以往往不敢曬太陽;其實,只要不過度曝曬,做好防曬處理,陽光不但不可怕,還對人體有益。研究顯示,每天照射陽光15分鐘,就能得到充足的維生素D。陽光也具有殺菌、抗病毒能力,讓身體產生抑制癌症的抗體;它還能減少血中膽固醇、降低血糖、增加紅血球帶氧的能力,並降低高血壓、降低心律,強化心肌力量、促進肝功能運作與傷口癒合。
另外,曬太陽更能帶給你好心情,因為陽光能刺激腦部產生多種荷爾蒙,對心理壓力的抒解很有效。大家不妨選在紫外線指數較低的時間(如夏天的早晨或傍晚),到戶外走走運動一下,來一趟大自然的SPA洗禮吧!
★Temperance 節制
現代人總是成天喊著忙!忙!忙!所以習慣藉由煙、酒和咖啡因(茶或咖啡)來提神或抒解壓力,有些女性甚至以「酗」咖啡為樂,渾然不覺體內骨質的快速流失。對於這些早已被醫學研究指出有害的生活習慣,我們都應該盡量節制,若能戒除當然更好。除此之外,其他看起來有益的事物,例如飲食、視聽、運動、工作、睡眠等也應該節制,否則還是有可能變成貓熊或豬公豬母哦!
★Air 空氣
城市不但生活節奏緊湊,空氣污染也很嚴重,因此,利用閒暇時間到大自然走走,呼吸帶有負離子的新鮮空氣,對現代人來說非常必要。負離子可說是「空氣中的維生素」,對人體有淨化血液、活化細胞、增強免疫力、調整自律神經等好處。多呼吸新鮮空氣,會讓你的身體和心情都變好,減壓效果一級棒!所以啦!假日別再悶在家裡看電視了,到郊外瀑布、溪流、森林或山谷間走走吧!
★Rest 休息
近年來,「過勞死」的新聞經常出現,雖然這種猝死看起來非常可怕,卻也提醒大家休息的重要性。我們一天的睡眠時間,至少要7~8小時,而且應在午夜前就寢,且要有深層睡眠的良好品質,大腦才能得到徹底的休養。除了睡覺外,靜思、聽音樂、繪畫、園藝、看書、郊遊、與寵物玩耍等都算休息,每天請多利用零碎時間,從事這類有益活動;如果能每週抽出一天時間,遠離繁重工作與生活,從事這類活動,更能讓身心完全放鬆。
★Trust 心靈依靠
這是最後也是最重要的一點,你不可能擁有健康的身體,而仍心存憂慮、恐懼、怨恨、厭惡、空虛等不良情緒。為自己建立良好信念吧!相信你可以克服一切,就可以得到心境的平安。

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