A 菜(葉萵苣)

栽種季節

  • 耐寒又耐熱,是全年都可栽種的菜
    • 春、秋、冬季品質較好
    • 夏季栽培則要注意勿受烈日直射,必要時架設紗網做適度遮蔭

播種

  • 種子頂土能力差,只能覆薄土將種子均勻撒播於土上,輕壓不需覆土(保持水分濕潤),並避免澆水時沖散種子
    • 秋播於穴盤,兩天後陸續發芽
    • 也可先泡水催芽後再播於土上
  • 每株間距10公分
    • 太密植的話會影響品質、太柔軟而不好吃

日照、水分

  • 日照須良好
    • 最好全日照
  • 定時澆水,但切勿積水
    • 必須保持土壤的濕潤以及土壤的排水良好
    • 澆水應以早晨以及傍晚為宜

施肥、追肥

  • 本葉長 4, 5 片時,開始施肥
  • 生育期間每 7~10 天施追肥

採收

  • 大約 25~35 天即可採收,全株莖葉皆可食用
  • 少病蟲害且成長快
  • 三個星期整個成長速度突然變得很快速
  • 一個月左右就可以採收了

營養素

  • 維生素A、維生素B群、維生素A、鈣、磷、鐵、鎂、鈉、鉀、鋅、矽、硫等,及其他元素。

參考資料

http://york.wikidot.com/vegetable

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