你是否常常擔心在外面吃到的水果不乾淨呢？其實現在市面上有很多已處理過，可以直接買回家栽種的水果盆栽，可以讓你自己在家種水果，不但吃得安心，還能體會自己種植的箇中樂趣。而目前當季的水果有金桔、金棗和草莓，現在就請專家來教我們如何照顧水果盆栽吧！
報導╱陳文珍 攝影╱李靜璇

自己種水果，真是好玩又有趣！（設計對白）

金桔和金棗

金桔和金棗是2種不同的水果，但因長得很相像且上市時間相仿，挑選和照顧的方法也只有些許不同，因此一併介紹。市面上的金桔多為「四季桔」品種，一年四季不定期開花結果，因為業者利用修剪方式控制開花結果，所以大部分集中在過年期間結果，果實為圓形，結實的高峰期大約有7~8年，之後就會逐漸老化衰退。金棗一年只開花結果一次，也是在過年期間，而果實為橢圓形，平均壽命十幾年。

金棗：是【長實金柑】的俗名，所以金棗是金柑的ㄧ種，又稱金柑、金橘。外型橢圓形
金桔l：又稱「酸桔」，外型扁圓。

金桔

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金棗

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挑選注意

小型盆栽高約60公分，中型盆栽約150公分，大型盆栽約180公分；可依環境需求，來挑選不同大小的盆栽種植。

因為金桔和金棗的病蟲害不多，所以挑選時需注意選擇果實較多，而且整株植栽葉片、果實皆分布均勻的即可。

因過年期間盆栽熱銷，有些商家臨時才將植栽從田地裡挖出，裝進盆中，稱做「臨時上盆」。這種盆栽的果實容易掉落，較不健康。購買時，要注意植栽在盆中已種植半年以上，也可觀察已長青苔、甚至盆上長有雜草，都是栽培較久的特徵。

盆栽照顧

全日照植物，需陽光充足，陽台面東、西以及南方最好。兩者都是盆土乾了再澆水，2~3天澆一次，水從盆底漏出即可。

乾土濕土

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金桔和金棗正在結果時都不需要施肥，等到果實都掉光或使用完之後再根據肥料用量指示，1季施1次長效性肥料即可。

柑桔類植物其實不太需要修剪，以免影響生長能力和旺盛程度。若需要它一直維持現狀，可等果實都掉完後，將結果枝剪至一半，1個月後它會在剪掉的地方分支再長。

這2種植栽容易在嫩枝條上，有白色或咖啡色的圓圓小顆粒，稱為「介殼蟲」。用舊牙刷沾洗衣粉1比水100的洗衣粉水，輕輕把蟲蟲刷掉。還容易有鳳蝶的毛毛蟲會來吃葉子，若發現有蟲啃蝕時，要注意是否有毛毛蟲出沒，不建議使用農藥，把蟲找出來丟掉即可。

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成熟度檢查

果實顏色變黃即可直接用手摘下食用，金棗可直接生吃，口感甜甜的；而金桔則酸苦酸苦，可以泡金桔茶加點蜂蜜或砂糖會更可口。

時令小草苺

挑選注意

一般市售有三吋盆及五吋盆之分，選擇葉片越多、開花越多的越好，表示它越健康，也越容易結果實。

三吋盆五吋盆

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注意葉片上不要有黑色斑點，也就是「黑星病」，就表示這植栽已經生病、不健康了。

盆栽照顧

為全日照植物，需陽光充足，陽台最好面向東方、南方或西方。
盆土乾了再澆水，切忌水淋到葉片或果實，容易造成葉片、果實發霉腐爛。

通常剛買回家的時候，盆中已有充足的肥料，之後只要每1到2周，根據肥料用量指示使用一次開花結果專用的液體肥料施肥即可。

雖然草莓為多年生的草本植物，長年都會生長，但因為它非常地怕熱，所以夏天就很容易生長衰弱進而感染疾病，必須移動位置到通風、有蔭的地方才較有可能存活。

草莓盆栽不需修剪，但要小心不要讓果實碰到土壤或地板，否則容易腐爛。

成熟度檢查

只要果實顏色變紅就可直接用手摘下食用，可直接生吃，建議沾些蜂蜜或甘草粉會更好吃。

陳坤燦老師

專家檔案

於錫瑠環境綠化基金會服務11年，辦理淡水捷運沿線站體綠化、士林官邸園藝教室、老樹摺頁等業務之推動。熱愛花草植物，建議大家有空多接觸花草，有益身心健康。

哪裡買

花市皆有售，或是有賣盆栽的花店也找得到。大型金桔盆栽市價約4000~6000元，中型金桔盆栽市價約2500~3000元，小型金桔盆栽市價約250~400元。大型金棗盆栽市價約1200~1500元，中型金棗盆栽市價約700~800元，小型金棗盆栽市價約350~400元。三吋草莓約3盆50元，五吋草莓約1盆100元。

http://www.appledaily.com.tw/appledaily/article/supplement/20050108/1499837

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金桔

金桔，別名金彈、又名金柑、屬芸香科、金桔屬，是著名的觀果植物。原產中國南部溫暖地區。金橘為常綠灌木，花單生，白色，芳香，果多為橢圓形，金黃色，有光澤，可食用，多以嫁接法繁殖。至今已有1700多年的栽培歷史。金桔果皮中的維生素C含量高達70mg/g，全果含量43mg/g，幾乎可和獼猴桃比美，此外尚有豐富的胡蘿蔔素、蛋白質、脂質、無機鹽、辛和鐵等微量元素，營養價值較高。

金桔- 形態特徵  金桔金桔圖冊常綠灌木或小喬木，高3米，通常無刺，分枝多。葉片披針形至矩圓形，長5-9厘米，寬2-3厘米，全緣或具不明顯的細鋸齒，表面深綠色。光亮。背面表綠色，有散生腺點；葉柄有狹翅，與葉片邊境處有關節。單花或2-3花集生於葉腋，具短柄；花兩性，整齊，白色，芳香；萼片5；花瓣5，長約7毫米，雄蕊20-25，不同程度的合生成若干束；雌蕊生於略升起的花盤上。果矩圓形或卵形，金黃色。果皮肉質而厚，平滑，有許多腺點，有香味。原產我國南部。果生食或製作蜜餞，入藥能理氣止咳。生長習性：喜陽光和溫暖、濕潤的環境，不耐寒，稍耐陰，耐旱，要求排水良好的肥沃、疏鬆的微酸性砂質壤土。

金桔- 生長環境  金桔原產我國南部溫暖地區。性喜濕潤涼爽，較耐寒，又耐旱，稍耐陰。要求土質深厚、肥沃的微酸性土壤。

金桔 - 主要品種

1.羅浮
羅浮又名金棗、牛奶金柑、長實金柑、棗橘。灌木或小喬木。樹冠半圓形。葉厚先端鈍,主脈不明顯。花較大,花瓣5片,花絲並生,柱頭扁圓鈍形。果倒卵圓形,金黃色或橙黃色,果肉橙黃色,汁少味酸,微有苦味。
2.圓金柑
圓金柑又名羅紋、金柑。樹型低矮,為灌木。枝纖細,多分枝,枝上有短刺,著生於葉腋。花小腋生、花瓣5片,白色,柱頭黃色。果實圓形,果面粗糙,果皮薄,橙黃色,果肉淡橙色。
3.長葉金柑
長葉金柑為灌木,無針刺,小枝平滑。花常數朵腋生,萼3裂,花瓣5片,子房橢圓形,柱頭長圓棍棒狀。果實圓球形,橙黃色。
4.山金柑
山金柑又名山金豆、山金橘、山橘。灌木,矮小叢生。多短刺,枝纖細,幼嫩枝條有棱角。葉短小,卵圓形,葉脈不明顯,有翼葉,花短而寬,不大開張。果實圓形,成熟時橙黃色,剝皮容易,子房2～4室,幾乎無果肉。
5.金彈
金彈又名金柑、金橘,是圓金柑和羅浮的雜交種。是金橘中栽培最多、果實品質最好、產量較高、果型較大、經濟價值較高的一個種。樹冠近半圓形。枝較粗而疏生,有小短刺。葉厚,表面色深綠,有光澤,葉稍向內捲折,有小翼葉。花蕾長圓,花徑粗短,花絲基部聯並,雄蕊12​​～20個。果型大,品質甚佳,汁少味甘。不耐瘠,喜肥沃土壤。優良品種有寧波金彈、融安金柑、藍山金柑、遂川金橘、長安金彈等。
6.長壽金柑
長壽金柑又名月月橘、長壽橘,是金柑與橘的雜種,灌木。枝幹無刺,節間短,嫩枝呈棱角。葉倒卵形,稍具翼葉。果較大,倒卵形,果皮綠黃色,味甘可食。種子稍多。

金桔 - 主要價值

觀賞價值
果實金黃、具清香，掛果時間較長，是極好的觀果花卉。宜作盆栽觀賞及盆景，同時其味道酸甜可口，南方暖地栽植作果樹經營。
盆栽金桔四季長青，枝葉繁茂，樹形優美。夏季開花，花色玉白，香氣遠溢。秋冬季果熟或黃或紅，點綴於綠葉之中，可謂碧葉金丸，扶疏長榮，觀賞價值極高。
營養價值
金桔不僅美觀，其果實含有豐富的維生素C、金桔甙等成分，對維護心血管功能，防止血管硬化、高血壓等疾病有一定的作用。作為食療保健品，金桔蜜餞可以用來開胃，飲金桔汁能生津止渴，加蘿蔔汁、梨汁飲服能治咳嗽。
食用價值
1、金桔對防止血管破裂，減少毛細血管脆性和通透性，減緩血管硬化有良好的作用；
2、金桔對血壓能產生雙向調節，高血壓、血管硬化及冠心病患者食之非常有益；3、金桔有行氣解鬱，消食化痰，有生津利咽醒酒的作用；
4、常食金桔還可增強機體的抗寒能力，防治感冒。
禁忌∶吃金桔前後一小時不可喝牛奶，因牛奶中之蛋白質遇到金桔中之果酸會凝固，不易消化吸收，會腹脹難過；飯前或空腹時亦不宜多吃金桔，因所含有機酸會刺激胃壁黏膜，胃部會有不適感；喉痛發癢、咳嗽時，喝金桔茶時不宜加糖，糖放多了反易生痰。
保健價值
美容護膚：金桔可預防色素沉澱、增進皮膚光澤與彈性、減緩衰老、避免肌膚鬆弛生皺。
開胃生津：金桔作為食療保健品，金桔蜜餞可以開胃，飲金桔汁能生津止渴，加蘿蔔汁、梨汁飲服能治咳嗽。金桔藥性甘溫，能理氣解鬱，化痰。
預防慢性病：金桔對維護心血管功能，防止血管硬化、高血壓等疾病有一定的作用。
藥用價值
金橘有生津消食、化痰利咽、醒酒的作用，是腹脹、咳嗽多痰、煩渴、咽喉腫痛者的食療佳品。金橘對防止血管破裂、減少毛細血管脆性、減緩血管硬化有很好的作用，高血壓、血管硬化及冠心病患者食之非常有益。常食金橘還可增強機體的抗寒能力，防治感冒。

营养成分：

金桔 -栽培技術

1、適光照。金桔性喜陽光充足的溫暖濕潤的氣候，養護時要放置在陽光充足的地方。若光照不足，環境蔭蔽，往往會造成枝葉徒長，開花結果較少。由於金桔夏季喜涼爽氣候，或夏日照強度大，此時宜放在略在遮蔭處為好。冬季室溫以不結冰為宜。如室溫過高，植株得不到充分休眠，則翌年生長衰弱，易落花落蕾。

2、巧修剪。修剪是使金桔花繁果碩的一項重要技術措施。為使樹形優美，多結果，每年樹液開始流動之前，春芽尚未萌發時進行一次重修剪，剪去枯枝、病蟲枝、過密枝和徒長枝，保留3～4個頭年生的健壯的、分佈勻稱的枝條，每個枝條只留基部2～3個芽，其餘的剪掉。這樣就可以萌發10餘枝充實的春稍。當新稍長到15～20厘米時進行摘心，使株形豐滿，此時施一次速效性磷肥，促使花芽分化。開花時應適當疏花，節省養分。著生幼果後，當幼果長到約1厘米大小時，可進行疏果，粗壯枝條每株留2～3個果，弱枝每枝保留一個果，並使全株果實均勻。及時剪除秋稍，不使二次結果，以利果形​​大小、成熟程度一致，提高觀賞價值。

3、施足肥。金桔喜肥，盆栽時宜選用腐葉土4份、砂土5份、餅肥1份混合配製的培養土。換盆時，在盆底施入蹄片或腐熟的餅肥作基肥。從新芽萌發開始到開花前為止，可每7～10天施一次腐熟的稀淺醬渣水，相間澆幾次礬肥水。入夏之後，宜多施一些磷肥，以利孕蕾和結果。結果初期應暫停施肥，待幼果長到約1厘米大小時，可繼續每週施一次液肥直至9月底。

4、澆好水。金桔喜濕潤但忌積水，盆土過濕容易爛根。因此，生育期間保持盆土適度濕潤為好。春季乾燥多風。需每天向葉面上噴水一次，增加空氣濕度。夏季每天噴水2～3次，並向地面噴水。但開花期避免噴水，以防爛花，影響結果。雨季應及時傾倒盆內積水，以免爛根。夏天放室外時，最好用磚將花盆墊起，以利排水。金桔白花期至幼果期對水分的要求較敏感。此時盆土過乾，花梗和果柄易產生離層而脫落；澆水過量，盆土透水性能又差，也易引起落花落果。因此，這時以使盆土保持不干不濕的半墒狀態為宜。

5、治虫害。多年實踐證明金桔沒發現病害，只有黃鳳蝶（又名柑桔鳳蝶）危害。成蟲體長30毫米，翅展100毫米，黃綠色，背面有寬大黑縱紋。前翅日個，後翅6個。卵為圓球形，直徑1毫米，黃白色。幼蟲取食新葉嫩芽，晝伏夜食，易造成金桔葉片缺刻或啃光。對此蟲害的治法：幼蟲期噴50%殺螟松1000倍液或80%敵敵畏1000倍液，在枝幹外捕殺蟲蛹。

金桔 - 盆栽金桔

肥料上足一般7至10天上一次肥，濃度可以不超過於分之三為宜，現蕾開花時應注意施足磷肥以利坐果。適當扣不在花芽分化期要適當控制澆水量，待上部嫩葉輕度萎蔫時才澆水，以控制植株過多的營養生長，促使花芽分化。花芽分化完成後應逐漸恢復澆水量。開花期和坐果期都不宜澆大水，穩果後才進行正常澆水，但盆中不能積水以免落果。

疏花疏果盆栽金桔由於根係受到抑制，儘管盆內養份不缺，但根係對植株的營養供給仍然有限，難免要落果，不如採取主動疏花疏果的方法，省得浪費養料。留果多少，當以具體情況而定。一般在同一葉腋內，有時抽生2—8個花芽，可選留一個；在每枝上留2至8個花蕾，留果1至2個。

摘心修剪金桔一年抽梢多次，均可形成花芽，可在春梢長到5—6片葉時搞心，促進花芽分化，多開花，多結果。在春梢萌發前進行一次修剪，使萌發枝條健壯，造型好。

忌花期噴水要防止花期雨淋，也不要向正在開放的花朵上噴水，這既不利於授粉，也易引起爛花。忌光照不足金桔喜溫暖濕潤及陽光充足的環境，長期置於室內陽光不足處，植株長勢弱，影響花芽分化和結果。忌出土鹼化金桔喜酸性土壤，北方盆栽可每週澆一次品肥水，或追施磷酸二氫鉀，或每週結合施肥以200—250倍食醋水澆灌，有利於葉色濃綠，生長茂盛，結果多。

金桔 - 主要病害

潰瘍病

①危害葉、枝稍和果實，造成落葉落果，葉背始呈黃色漬狀小斑點，以後逐漸擴大呈近圓形，兩側隆起，粗糙木質化，其中央有裂口，最後為灰褐色，成潰瘍狀，四周有黃色暈環，嚴重者引起落葉，潰瘍病菌隨風雨傳播，在20至30℃和濕潤氣候發生最為嚴重。
②防治措施：(1)合理施肥。防止新葉生長過快，增強抗病能力。 (2)藥物防治：第一、用硫酸銅0.25公斤，生石灰0.5公斤，兌水50公斤配成波爾多液噴霧。第二、用代森銨600倍噴霧。第三、用退菌特600倍(即12.5公斤水放藥20毫升噴霧)。第四、噴醫用鏈黴素80萬單位(即一小袋兌水100公斤左右)噴霧。

炭疽病

①危害症狀：炭疽病危害葉、枝稍及果實，嚴重時造成枝稍乾枯、落果。苗木受此害會引起枝幹落葉，嚴重時全株乾枯。這種病在金桔基地普遍發生。
②防治措施：(1)加強栽培管理，增強樹勢，增施有機肥和鉀肥，搞好桔園鬆土除草工作，保持濕幹適度。 (2)清除，病葉、病枝等。 (3)用5%代森銨500至800倍。或退菌特600倍噴霧。每次相隔10天左右噴霧一次，連續用藥兩次。

金桔 - 食用方法

金桔最好是先洗乾淨連皮放在嘴裡嚼著吃，金桔裡含有維生素c，54度以上的溫度會破壞維生素c，而且金桔皮的營養物質比金桔肉還要多，但不是說肉可以不吃，最好一起吃，也可以榨汁喝，但是就是會損失一定的植物纖維素。
金桔在食用之前必須徹底清洗，可以放入沸水中煮20秒鐘，果實發白以後取出，置於冷水中進行冷卻以便其果皮完全軟化。
在食用前用手指來回輕輕捏幾下，可將金桔外皮所含的精油成分釋放出來。金桔生吃不需要剝皮，味道香甜可口。可以做果醬、橘子醬和糖漿或糖漬、醋漬、泡酒。金桔還可和魚肉、家禽肉、鴨肉和羊肉一起烹飪。在西式烹飪中，金桔通常用水來煮，也可以配合其他菜餚做成填餡、沙拉等。

http://www.baike.com/wiki/%E9%87%91%E6%A1%94

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栽培金桔的方法

用有機的方式種植出來的,比市面上還多花

只注意以下要點

1.買回來後換大一吋的花盆，並記得一年換一次。

2.泥土用俗稱陽明山土即可，或公園，山上挖的都可以。

3.肥料:目前使用上福壽牌、台塑肥料都不錯又便宜，再加上一些磷肥，兩個月一次，和微量元素，這農會或是花市都有賣。

4.有日曬即可，沒曬的話結果會少一點。

5.蟲子:只要注意花盆下有綠色的大便，就是有蟲子了，可以使用http://www.bugkiller.com.tw/ 賣的漢方草本驅蟲液，稀釋20倍，無毒，超有用，對於啥蟲都有用，尤其對於那種麻煩的芽蟲、介殼蟲完全殺除，超讚的啦。

市面上賣的幾乎都是用化學肥料種植出來的

金桔要種在有日照的地方。盆土乾了才要澆水，澆水時須一次澆透，下次土乾了再澆水。肥料如果用有機肥料，約1-2個月用一次。如果是化學肥料約半年至一年用一次。在使用肥料前，請詳閱包裝外的說明，因為每種肥料使用期限及方法都有不同。
金桔又稱四季桔，但不是全年開花結果。它是一次開花結果後，會休息1-2個月後再開花結果。所以你現在可將果實採下，稍微修剪徒長的枝葉，施ㄧ點促處進開花結果的磷肥(可到花市去買，只要包裝上標明開花肥或促進開花結果的肥料都可以)，這樣你就可以期待下一次結果期了

放心吧柑橘類植物都蠻好種的.耐寒.但唯一就是要注意毛毛蟲了.會啃食葉子.會引來某個品種的蝴蝶那就是"無尾鳳蝶"其實我覺得很好看耶.大部份這種情形 夏季居多.如果您不理的話會啃食葉子不想殺死毛毛蟲的話.最好在卵還沒孵化前把卵用手取下.剛開始是黃色小小的.慢慢變黑.再來就孵化了.用手抓就OK. 通常卵產在葉被.金桔可以一子種下去的.他是多年生木本植物.好栽培適合初學者.只要土壤乾澆水即可.定期施肥.冬季時最好修剪一下.很好管理.容器不要 積水不會吸引蚊子的.另外建議選購時選枝葉茂密.樹頭粗壯者為佳.可以食用阿.有點酸就是了.泡茶倒是不錯.或是打成果汁加蜂蜜.我不建議全黃在採下.那 會消耗植株太多養分.大概有6.7分黃就可以拔下來.他會後熟.金桔結果後會有生理落果現象是正常的不用擔心.還有什麼其他植物是跟金桔那種感覺差不多的 呢?金棗.金橘.長果金柑.圓果金柑...........等.
肥料方面建議使用有機肥喔.畢竟是果樹.您也會食用金桔.有機肥不貴一般大包的差不多100多(200有找).買大包比較划算.而且果樹要施重肥.種的好的話一年大概可以採2次果.從開花到採果大概需5.6個月.希望能幫您解釋清楚.有問題可以在補充上來
 
 良好的排水條件 ：栽種的介質，應以砂質壤土為主，保持良好的透氣性，忌積水(大衛甚至有見過在定植前，在坑內埋入大量卵石以促進排水的)。
 充足的日照 ：全日照的環境尤佳，並須在整枝、修剪上注意到枝葉間的透光性，如略有大樹、圍牆遮蔭的情形，在整枝、修剪時，需更為留心。
 適當的整枝、修剪 ：整枝、修剪主要在避免徒長、抑制營養生長，並藉此拉長產期、提高結果品質、維持良好的基本枝幹結構。這一部分的工作，建議可以讀讀這篇期刊《柑桔的整枝與修剪》，讓你對該從何"下手"有個基本概念。
 肥料的施用 ： 檸檬、金桔的產期頗長，從開花至採收這段期間約5~8個月，且幾乎全年都可開花，養分的補充頗為重要。平常以全效複合肥(氮N：磷P：鉀K=1：1：1) 即可，在採收、修剪後，加重磷P的比重，見花之後，加重鉀K的比重。(磷P、鉀K的加重，可以使用葉面肥的方式來施用)

接下來建議改善的行動方案

建 議先將你的檸檬、金桔確實整枝、修剪，尤其是檸檬，下手可以狠一些(約1/4)，將其略為矮化，可以方便採收；在整枝完、開始萌出新梢時開始加重磷的比 重，新梢葉片成熟後，噴灑2~3次的高磷、鉀葉面肥(週期15~20天，相關肥料資訊請諮詢相關店家)，以促進開花；開花後，加重鉀的比重，以促進果實品 質(施肥的週期，20~30天一次即可)

金桔居家栽培經驗分享(引用自http://blog.roodo.com/ato543/archives/11301607.html)

金桔豐收迎新春

種了3年的金桔（註1），直到現在才享受到豐收的成果。原因是買回時結 實纍纍，隔年養分給得少，發生明顯的大小年現象（豐年、欠年交替的現象）結果稀少，第二年被我亂剪也結很少，第三年謹慎不亂剪，加上施肥得當才生豐收。之 前先徵詢各位愛花人的栽培經驗，再綜合我的經驗觀察並徵引相關的資料、論文，所彙整呈現出來的就是這篇，請有種金桔的愛花人趕緊看來～～～並多多轉寄宣傳 哩！以下的栽培方式是針對居家趣味栽培而言，並不是經濟性栽培。如果還有不明白的地方歡迎在回應處留言討論。這張照片是這週拍的一部分枝條（這是要保留到 過年的），還不賴吧～可惜陰天，顯不出黃澄澄的誘人感覺！

金桔居家栽培技術

習性：金桔原產於東南亞，經學者研究，金桔是金柑 Fortunella crassifolia與橘Citrus reticulata的異屬雜交種（註2）。 越南、菲律賓等地栽培較普遍，台灣生產也以終年氣候溫暖的屏東、高雄、嘉義為主。可知金桔是喜好溫暖的植物，不過以我自家栽培的經驗得知，即使台北郊區冬 季溫度較低的屋頂栽培，生長並無明顯差異。金桔只要枝梢成熟就會開花，在溫暖地區全年都能開花結果，所以也稱為四季桔。根據學者觀察，結果枝在採收果時後30天就能見到緊鄰果實下方的葉腋開花。如果植株健壯，可以在2個月內由枝端再長出有葉的結果枝。可知金桔是一種生長強健、開花習性旺盛的植物。如果栽培環境適宜且生長旺盛卻無開花跡象，可以使用「節水」的方式刺激開花，盆栽作法是將澆水間隔拉大至葉片捲縮才澆水。陸地栽培則斷水4週。如此以促進開花結果。

環境：日照充足是栽培得首要條件，每天至少可以讓葉片照射4小時以上的陽光才能讓植株蓄積足夠養分以開花結果。常見到種於窄巷或光線不足陽台上得金桔葉片多且疏，開花結果少。環境通風有助於減少病蟲害發生。

介質：使用壤土或砂質壤土種植，土中可加入1/10~3/10的有機肥使土壤肥沃，有助於根系生長。盆栽大約栽培兩年後就會有盆土硬結、酸化的現象，可以換大一號的盆子，將最底層根系可以略加修剪，舊土大約去掉1/3以換上新土即可，要注意不要讓根團崩散掉。

澆水：橘類都怕積水且具有些許耐旱性，盆栽可以觀察葉片無光澤就澆，露地栽培可一兩週無雨才澆水。

肥料：我今年這株金桔施了3次有機肥，時間分別是3、6、9月，間隔大約2~3月施一次。其實專業栽培生產都會抓住抽梢、開花、結果的時間點去施肥，而且針對不同的養分需求施不同養分比例的肥料。但是我覺得居家栽培不用這麼盡心盡力，只要有施就會有得，畢竟開花結果是非常耗費植物養分的一件事，對金桔來說，肥料可不能省。

修剪：柑橘類不適合過度修剪，這是造成許多人金桔不結果或是結果晚的主因。去年初的作法是在春季採果順便整枝修剪一次，結果的小枝剪掉一半長度（如下圖），不要全剪掉，因為實驗觀察結果枝繼續開花比例最高。此時並將全樹太長、太密的枝條剪掉，剪完下3月的那次肥。修剪後得到充足養分的供應，加上春雨滋潤與氣溫回暖，新枝很快的萌發一堆出來。於是在初夏又剪一次太密的枝條與瘦長稀疏的徒長枝，這種枝很好認，通常是細扁的，而且有長刺。入夏後就不太需要剪，因為剪完枝待開花要一個多月，開花到結果要4個月。如果像我預期要在春節時享受豐收的盛況，則在暑假後就千萬不要再剪短，頂多剪掉病蟲枝、枯瘦枝、徒長枝即可。結果其最好進行疏果，一個結果枝結太多果容易引起落果與果實發育不良，一般一個枝結3~5就好（如下下圖）。

繁殖：金桔繁殖採用嫁接法，砧木是檸檬或酸桔等其他柑橘類果樹。這點可以從市售金桔盆栽的基部樹幹觀察得到。靠近土表的樹皮顏色與10㎝處以上的樹皮色不同。這是嫁接砧木大約只長約10㎝而已，接上金桔枝後於發育生長的都是金桔的枝。網友問到自己採種播種的植株遲未開花且枝上長滿刺，遲未結果這是因為柑橘類一般播種到結果大約要5~10年，有較長的幼年期。幼年樹枝上長刺是為了防禦草食動物的演化產物。播種栽培曠日費時而且果實品質容易產生變化，建議購買生長勢良好的嫁接金桔盆栽栽培為宜。

病 蟲：最常發生的蟲是柑橘鳳蝶、無尾鳳蝶等昆蟲的幼蟲。幼齡時的幼蟲黑色有白斑，擬態為鳥糞以禦敵。後期幼蟲變為綠色像蠶的毛蟲（圖2），雖然長的可愛，但 是食量大，常造成葉片數量驟減，影響金桔的生長勢。建議可以將蟲抓下另外飼養，每日供應足量葉片即可，如此就可以兩者兼顧。當然，噴灑蘇力菌專治蛾蝶類幼 蟲的有機藥劑也無不可。都市中偶爾可見的的害蟲還有柑橘粉蝨、柑橘葉蟎、吹棉介殼蟲（圖4）等吸汁液的小害蟲，可以到農會購買窄域油或礦物油加水噴灑很有 效果。星天牛與潛葉蛾也有機會發生，星天牛就抓吧，隨時注意樹皮有無啃咬與蛀蝕有木屑的跡象（圖1）。潛葉蛾下蛋在葉片內，幼蟲孵化蛀蝕葉肉留下像地圖路 線的食痕（圖3），所以俗稱畫圖蟲。這蟲要及時解決，發現葉片上有就馬上掐死，如果較多可以剪葉，預防方法可以噴苦楝油在葉片上產生忌避效果。
至於病害我 栽培至今未發生，先無視吧！
註1：「桔」是「橘」的俗寫，本格統一使用「桔」字符合台灣普遍寫法，請諒察。

註2：有學者將兩屬合併，則金桔是變為屬內雜交。學名從 Citrofortunella microcarpa 改為 Citrus × microcarpa。

http://kkan.pixnet.net/blog/post/346192319-%E6%A0%BD%E5%9F%B9%E9%87%91%E6%A1%94%E7%9A%84%E6%96%B9%E6%B3%95

金桔
科別：芸香科，多年生常綠小喬木
別名：公孫桔、圓果金柑

葉： 葉面光滑亮綠，葉長卵形，有特殊的香氣，是鳳蝶科幼蟲的食草植物。
花：花白色有香氣，花開時吸引成群的蜜蜂前來採蜜兼授粉。
果實：果實很圓、果皮有油、果肉一瓣一瓣的。

栽培管理的方法：
◎為什麼金桔常不再結果了？或只開花不結果？如何才能讓金桔再開花結果呢？

1‧光線充足：栽培環境的光線條件為金桔開花結果的最重要條件。以全日照環境最好，至少要有半日照。觀賞後應移至室外或陽台栽培。

2‧修剪整枝：果實採摘後，將頂端含有『花梗及果蒂』的枝條修剪，促進新的枝葉生長。每年應該進行一次大修剪，以維持樹型美觀，但修剪時應留葉片，以免枯枝。

3‧肥料充足：金桔的生長勢很強，為大量耗肥的植物，需要給予充足的肥料才能良好生長及開花。建議每二個月施用含高磷量的開花專用有機肥。並添加海鳥磷肥或骨粉，以增強開花結果的效果。也可以使用『奧妙肥 + 魔肥』混合施用。

4‧土質良好：應使用含有機質，富保水力，且排水性良好的栽培土種植。

5‧催花處理：嚴格限制水分至土壤極乾燥後再澆水，可以製造逆境，促使金桔開始開花。

★『催花處理』的時間：在進行『修剪枝條及施肥』之後，大約一個月之後進行，等到新的枝條及葉片已經成長成熟之後，開始進行限制水分。

★『催花處理』的方法：將盆植金桔限制水分，經常保持乾燥，直到枝葉開始輕微的萎凋之後，再給予少量水分，持續保持經常性的乾燥，直到開花為止。此為專業花農控制金桔花期所採用的方法，可使金桔四季開花不斷。

6‧控制澆水：金桔的根系很怕經常保持潮濕，會因根部缺氧而生長不良。

長期保持潮濕，容易發生葉片枯黃落葉，嚴重時甚至會枯萎死亡。
因為過度缺水而萎凋當然也是不可以，因為乾過頭的話會枯死。

引用處：http://tw.myblog.yahoo.com/mi23000-good/article?mid=145

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植物名称（中文+英文\拉丁名）：金桔／cumquat／Fortunella margarita (Lour. ) Swingle

金橘，学名 Citrofortunella microcarpa Wijnands 英文通常叫Kamquat

植物性状：灌木四季常绿植物成年高度：3米

植物习性：金桔喜阳光充足的温暖湿润的气候

肥水管理：金桔喜肥喜水怕涝。栽种时上足底肥，从新芽萌发（春天）开始到开花前为止，可每2周施一次腐熟的稀浅酱渣水，相间浇几次矾肥水，入夏之后，宜多施一些磷肥，以利孕蕾和结果。我通常是海藻肥，蚯蚓肥，结果初期应暂停施肥，待幼果长到约1厘米大小时，可继续每周施一次液肥直至夏天结束。病虫害防治：没什么虫害

果实成熟期的防御措施：没鸟吃，有负鼠的地区要上网。

种植心得及养护注意：我感觉这个很好养，上足底肥后，常浇些农家肥和洗米水，保持水分，就长得特别好。注意防涝，如果积水，容易烂根。但开花期避免喷水，以防烂花，影响结果。开花至坐果期也要注意浇水不能过多或过少，否则都能引起落花落果，使土壤保持不干不湿的半墒状态为宜。

还要注意修剪。修剪得当可以让金桔花繁果硕。为使树形优美，多结果，每年春芽尚未萌发前，要重剪。只保留3，4个头年生的健壮枝条。春末要二次修剪主要剪掉枝梢。

冬天把金桔搬进土库就能安全过冬

金橘（Kumquat）又名金柑、金棗、吉祥果、壽星柑，它是著名的觀果植物，因此深受人們的青睞。它屬柑橘的一種，為蕓香科長綠灌木或小喬木，四季常青，花色潔白清香。其樹形、葉形、果形都同蜜橘相似，唯獨葉小、花小、果小而頗似蜜橘的縮影。「本草綱目」中說，「此橘生時青盧色。黃熟則如金，故有金橘，盧橘之名」。正因為它獨具小巧玲瓏的形態外貌，才受到人們對它的青睞。尤其是盆栽金橘在冬季花卉較少季節，綠葉叢中掛滿金色小果，擺放書桌、案頭，在燈光照耀下別具情趣。

金橘在國內廣東、港、澳地區是春節期間傳統必備的盆花，人們稱它吉祥果。每年在秋冬季也有大量金橘運往北方花卉市場出售。北方樓房居室養植觀賞，一般是從市場購買盆栽和帶土球未上盆的金橘。

在美國市場上和一些苗圃主要出售兩種金橘，一種是Nagami Kumquat，它結出的金橘呈橢圓形，這種橢圓形金橘的的特點皮甜，果肉微酸。果汁多。另一品種是叫Meiwa Kumquat的金橘，其果實為圓形，核少，皮和果肉都是甜的，成熟後可從樹上摘下整個吃。不過這一品種一般只是在夏季開花，初冬以後結果，轉年三、四月時金橘仍舊是紅色的。NagamiKumquat如呵護得當，四季花果不斷，一年均可賞花賞橘。尤其是在北美的聖誕前後，中國的元旦，春節期間，人們都要購買一盆金橘，借以增添節日的氣氛。金橘原產亞洲熱帶和中國南部，性喜溫暖濕潤和陽光充足的生態環境，夏季喜歡涼爽的氣候，較耐寒，要求深厚、肥沃、排水良好而帶微酸性土壤。盆栽金橘是喜光植物，春季和秋季應擺放在陽光充足的地方進行養護，若光照不足，而且環境很蔭蔽，易造成枝葉徒長，對於開花結果不利。夏季炎熱應放置有遮蔭的地方，防止葉片受灼傷而影響觀賞效果。冬季要采取必要的保暖措施，放置室內即可安全過冬。但室內溫度不能太高，一般保待在5-10℃。若金橘得不到充分休眠，則影響第二年的生長發育，甚至造成死亡。

我曾經在十幾年前把我種的第一盆金橘在冬天時放入室內，但是由於室內溫度高，24小時又是恒溫24度左右，那盆金橘在冬天也一直在生長，由於得不到充分休眠，第二年春天就死掉了。所以在冬季凡是室外溫度低於零下的地區種植金橘時，一地要把金橘在霜凍前把它移入車庫內有光的窗下或是暖房內，目的是讓金橘有足夠的時間休眠，這樣轉年金橘就會長得好，結果也多。現在我家有幾盆兩個不同品種的金橘已有十年多了，由於呵護得當，Nagami Kumquat金橘每年幾乎春、夏、及早秋花開花落不斷，果實累累。

金橘宜保持土壤適度濕潤狀態。春季澆水由少逐漸增多，以每天盆內表土不見幹為好。澆水一次要澆透，每天可給葉面噴水一次。夏季氣溫高，蒸發快，應保證水分充足，每天澆水一兩次，葉面和地面可噴水兩次，這樣可以增加空氣濕度，降低溫度，有利於植株的生長發育。秋後澆水則由多逐漸減少，由每天二次減到一次。冬季少澆水，一周可澆一兩次。從開花期到幼果期應特別註意澆水，盆土過幹，花梗及果柄容易脫落，澆水過量，盆土透性差，也易落花落果，盆土應保持不幹不濕。

盆栽金橘，樹苗小，結果前，應每年換盆一次，結果以後兩年換盆一次，換盆以在早春萌芽前進行為好。金橘的隔年結果不明顯，只要養護得當，年年會果滿枝頭。施肥可在換盆時在盆底放一些有機肥或餅肥作為底肥，平時應堅持薄肥勤施，春季可10-15天施液肥一次，其間可澆發酵過的黃豆水或其它兌水的有機肥水，入夏後應多施磷、鉀肥，這樣施肥有利於孕蕾和結果。坐果期要停止施肥，在果實成長期間多施肥。盆栽的金橘，如果肥料不足，有的只長枝葉，不開花；有的開了花，但不結果；有的雖結了果，由於營養不足，也會提前枯萎而脫落。

要使金橘多開花，多結果，需要根據其生長發育習性進行合理修剪，一般在二、三月進行，剪去密生枝、細弱枝、交叉枝、下垂枝和病枯枝。強枝不必剪，徒長枝應打頭，衰老校剪短，以促使其更新。這樣使金橘保持相對密度，形成良好的樹冠，七月秋梢萌發，對過密和影響樹形的嫩枝應及時摘除。為了金橘開花結果有足夠的養分，還應除去一些花蕾或花朵，粗壯枝留兩三個，細弱枝只留頂梢一個，這樣保證養分供給。只要加強養護管理，你的金橘秋後定能開花結果

http://www.360doc.com/content/10/1205/09/2016686_75142860.shtml